Description ⌄
Au cœur de l’Hôtel Périer du Bignon, L’Épicurien propose une expérience gastronomique où produits du terroir, créativité et inspirations du Chef se rencontrent.
Le chef et sa cuisine ⌄
Aux commandes de L’Épicurien, le Chef Romain Moreau imagine une cuisine créative et raffinée, mettant à l’honneur les produits du terroir et les producteurs locaux. Ses assiettes associent savoir-faire, saisonnalité et inspirations puisées au fil de ses expériences et de ses voyages.
Les menus ⌄
Menu 3 temps
(Entrée, plat, dessert)
Menu 4 temps
(entrée, poisson, viande, dessert)
Menu 6 temps
surprise du chef
(entrée, poisson, viande, fromage
prélude sucré, dessert)
Les producteurs ⌄
TBD
Horaires & informations pratiques ⌄
HORAIRES
Jeudi - 19h00 à 21h15
Vendredi - 12h00 à 13h15 · 19h00 à 21h15
Samedi - 12h00 à 13h15 · 19h00 à 21h30
Dimanche - 12h00 à 13h15
Dimanche soir - Fermé
INFORMATIONS PRATIQUES
📍 7 rue du Marchis, 53000 Laval
📞 02 43 49 90 00
🚗 Parkings privés
🏨 Au sein de l’Hôtel Périer du Bignon